井仔腳瓦盤鹽田

海邊的鹽，平原上的糖，是台南的味覺記憶，豐富料理的緣起。我們向海走去，看「井仔腳瓦盤鹽田」在細數不盡的歲月下，靜謐沉澱出鹽與人的今昔足跡。