建築，具體呈現人類思維，寫著智慧、印刻時代。
台南末廣町林百貨摩登的跳舞時代，到台南州廳文學館的歐陸古典，土地上的建築風情有多豐富，人文內涵就能有多豐盛。
由都會圈的鋼筋水泥，循著海風向安平走趣，尋找日治時期質樸典雅的木造房舍、韻味繚繞的木構設計，讓「安平夕遊出張所」帶您聆聽，城市靜謐一隅中的海潮之聲，這片土地上的一段記憶。
有「鹽質」的歷史，「夕遊」大小事
大正9年，西元1920年4月，日本政府為妥善經營台南鹽業，決定於安平設置「台灣總督府專賣局台南支局安平出張所」。建築設計出於日本建築師「青柳貞知」之手，起造於1922年的它，完美呈現日治時期台灣木造房舍特色。歷經70 餘年的沉寂，終在2010年盼到生機，重新開幕，以「安平夕遊出張所」的新身分“鹽”續在地記憶。
「夕遊」怎麼來？「出張」為什麼？
它今日的新名字，來自語言上的巧思及它從鹽出發的舊身分。「鹽」的日文漢字寫作「塩」發音為“しお”(Si-O)，諧音“夕遊”；至於“出張”自然是它初始的行政機能“出張所”，構成它今天的新名字。同時，闡述出它對鹽的使命依然，並承載府城的過往至今，呈現在您我眼前。
用建築敘述土地氣候的時代風情畫
日本瓦、下見板、唐破風、簡約化古典柱飾，這棟建築忠實呈現那個時代裡，人對自然環境的適應與理解，並將其表現在各個建築元素上，同時，它更表述出日本明治維新的建築美學，一種帶著歐陸建築身影的和式木造房舍，一個被稱為「和洋折衷」的建築形態，它普遍展現在日治時期台灣木造房舍上，完美紀錄土地上的人群活動、思想與經歷。
今日的「安平夕遊出張所」係於2003年的5月，以市定古蹟的身分，重新開張，帶著它典雅的建築身段，接上了眼前台南的文創風潮，靜邀您前來一探在地深厚的人文內涵。
傳承共同文化資產給下一代
如同先人留給我們，我們也該留給孩子，這些人與環境共生相處的具體呈現，他們將透過這些，理解自己的出身、所處、前人的經歷與智慧，曉得自己的文明如何形成。
由文化觀光盛行的這個時代，以另一個觀點看待文化資產，它對於所處地域的人群而言，不僅僅表彰文化，同時兼具了「觀光經濟」。
從文化觀光開始，到結合地方人文、歷史場域的利用，這些老建築們，無庸置疑是象徵地方、行銷地方的理想首選，是給自己、給孩子、更給全世界來到台南的人們，認識我們的最佳代言。
一件值得您我用心的事，一個關於我們的事
身在文化古都的台南，我們怎能錯失這些珍貴資產？怎能失去對時代的紀錄、見證？這樣的反思，讓晉基的我們燃起熱情，投身文化資產保存維護的行列，用我們專業的建築知識與技術，在致力營造好居家、好生活的同時，也同步為台南建築好人文。
出於這份心情，晉基為「安平夕遊出張所」進行了展場修繕，並期望為後續維護工程提供技術支援，盼藉由保存、延續，讓我們可以用建築說故事，帶著訪客、孩子，用建築閱讀台灣歷史，知道這片土地的發展、文明如何起步走到今天；知道我們有不輸人的文化背景，用一幢幢文資實證敘明，這土地與人共同寫下的故事。
進擊在地人文！晉基牽手「安平夕遊出張所」
「安平夕遊出張所」是晉基建設第一個協助展場維護事宜的歷史建築，行動的初衷，源自於一份盼望，是對於地方人文歷史的妥善保護與推廣，讓屬於在地人的歷史、人文，透過建築的延續獲得保存，給下一代看見，更清楚知道，身旁一切是如何堆砌出來、眼前一切的成就過程，能夠更深入看待自己所處、所知、所行的背後，存有哪些與前人共同的關係。
另一方面，我們也盼透過歷史建築的維繫，使「曾經」與「現在」產生連結，繼續和這片土地上的人生活在一起，陪伴、互動，延續共同記憶。
台灣歷史台南起，我們擁有最豐富文明資歷、最豐厚文化資產，晉基深願這份獨一無二且珍貴不已的資歷，成為我們共同的殊榮。
