1662年，一個對台灣歷史至關重要的年份，延平郡王 率領稱霸東亞的海上軍團登上這座島嶼。

其 參軍-陳永華 看見了這片土地特殊的風土、絕佳的氣候，下令修築鹽埕，改煎為曬，引進天日曬鹽技術，締造島上前所未有的鹽產業，這一切也成了三百年來，沿海居民的心之所繫。

第一幕　水地風光

咱愛去鹽山，咱愛去鹽山，踮佇鹽山看日落，看日落，日頭紅紅紅，親像大喜餅，啊~美麗甜蜜的大喜餅。
咱愛去鹽山，咱愛去鹽山，踮佇鹽山看月升，看月升，月娘彎彎彎，親像弓蕉船，啊~夢幻迷人的弓蕉船。
咱愛去鹽山，佇世界的風絲仔中，咱愛去鹽山，佇世界的雨綿仔中，
一冬閣一冬，快快樂樂的，唱出永遠的愛，一冬閣一冬，歡歡喜喜的，做著美麗的夢。

白翎鷥，討食攏佇鹽埕邊，水埕淺淺仔水，有蝦嘛有魚，勻勻仔行，勻勻仔眯啄會著，有福氣。點心正頓攏嘛好滋味，逐袂著，莫受氣放伊一條生路，通好做厝邊。

透早就出門，日頭漸漸光，看到成群的白鷺鷥來招呼，踩踩鹽堆、抖抖翅膀，用粗啞的嗓音道聲好，下秒就到鹵水中尋覓小魚蝦吃到飽。

隨著日頭落下，飽足的客人離開了，而陣陣颳起的北風，送來下批嬌客，身穿燕尾的黑腹燕鷗，頂著寒風來過冬，順道提醒收成的日子就要到來，趕快提起精神做準備。

第二幕　白金歲月

「白翎鷥，飛過鹽埕邊，曝鹽的日子，生活鹹鹹有滋味，北風起，風車緊絞水
擔鹽趁這時，倒予懸懸做鹽堆，鹽堆倒甲拄著天，足百起來頂懸看海邊，海鳥仔陪阮唱歌詩，唱出井仔腳曝鹽兩百年。」

寬廣的土地、鼻尖的鹹味，聽著水車引入海水的聲音。

從海而來的珍寶，需要經過三曝九曬，在日月星辰照射，吸收大地能量後，才能曬出，這當中只要遇到下雨，就算只有半天的短暫降雨，可能好幾個禮拜的辛苦就要盡毀。因此，當一粒粒潔白的鹽粒在鹽盤上凝結，生活中的鹹味，都嚐出了歡喜的滋味。

遠處海堤上奔跑的孩子、廟堂前喝茶的鄉親以及固定回訪的燕群，這孕育一方的土地，是我們300多年來的心之所繫阿。

吃完鹽工蛋、喝口鹽工茶，抖抖鹽耙，又是上工的時候。

第三幕　謝天祈福

「生活是按呢的簡簡單單身體健康，大細平安收成偌濟無怨嘆，日子嘛免管好額散平凡是上媠的世間，向望年年風調雨順國泰民安

三支清香拜天地，感謝天、感謝地、感謝天公伯仔賜阮這塊鹹鹹的土地，留予囝孫趁食有一碗物配，留予渡鳥做眠夢秋來春回萬物佇
遮生湠千秋萬世。」

一顆鹽粒的形成，需要經過多少努力、需要多少的天時、地利，這是土地給予的饋贈，也是上天最大的守護。

磅礡而起的鼓聲、綿延不斷的鞭炮，穿梭在人群中的龍鳳獅，或玩、或睡在這豐收節慶帶來吉祥好運，身穿粉色的婆姐，手拿柚蒲扇與油傘護佑孩子平安長大。

慶賀的祭典是村頭最熱鬧的大事，巨大的王爺戰旗飄揚在鹽埕上，感恩王爺對沿海居民與鹽業收成超過百年的守護，感動南鯤鯓五府千歲賜名「初始之源，水晶之寶」，肯定我們耗費一生，珍而重之的寶物。

雙手收鹽，就無管風透日炎 汗水酸閣鹹，生活是考驗 阮是按呢拍拚也勤儉   天公伯仔，祈求有趁無趁嘛加減 鹽埕是天，鹽埕是地 鹽埕是阮所有的一切 紅塵有夢，性命無仝 換得白金人生有向望 雙手捧鹽，收成好䆀1毋敢嫌 攑頭心暗唸，雲輕風恬恬 每工上無猶有番薯簽 天公伯仔，祈求人情世事無相欠

這是一段超過三百年的故事，也是我們每天在鹽埕的生活，也許時光不在、歲月不停，但在此刻與您分享屬於北門的白金歲月—白金之舞。